ロース一本の肩に近い部位を使った柔らかいロースカツです。 脂身が多目なのが特徴の部位になります。 脂の好きな方にお勧めです。
脂身の全くないヒレを一口大に揚げたとんかつです。
エビとヒレカツの盛り合わせです。
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